ESPUMOSOS

ALODIA - Luxuria - Rosado

Bodegas Alodia, en su afán por proponer nuevos vinos y experiencias a los amantes del vino, ha creado el único vino espumoso del Somontano. Luxuria es un vino espumoso rosado Brut Nature con 18 meses de crianza elaborado a base de Garnacha y cabernet de la finca Crucelos

Viñedo

Uva Cabernet de la finca Crucelós (Cruz de Los) y Garnacha de la finca El Treviño situadas en Adahuesca a 650 m de altitud, a las faldas de la Sierra de Guara y Sevil, cultivadas según las bases de Agricultura Ecológica; mediante abonado orgánico, laboreo mecánico del suelo y sin uso de agroquímicos.
 

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 15 Kg realizando una primera selección de racimos. La uva es depalillada y macera con los hollejos a 10-12 ºC durante unas horas que permite obtener mayor cantidad aromas y la intensidad de color deseada. El vino base es embotellado junto a la levadura para la “toma de espuma”. Cría con sus lías durante 18 meses en las botellas en posición de rima hasta el momento del deguelle. No se añade ningún tipo de licor de expedición ni azúcares, por lo tanto, es un BRUT NATURE.
 

Cata

Color intenso con predominio de la tonalidad roja. Perfecto ensamblaje de los aromas propios de la crianza en botella con una alta intensidad de aromas primarios y fermentativos. Burbuja fina y persistente dando un conjunto de gran elegancia, potente en aroma, amable y complejo.

Grado alcohólico: 13 %vol
Temperatura de servicio: 6ºC 
Unidad de venta: botella